Главный специалист (общественное питание)
Главный специалист (общественное питание)
Описание вакансии
ОБЯЗАННОСТИ:
Посмотреть контакты работодателя
- Проведение инвентаризации на вахтовых объектах
- Контроль соблюдения технологического процесса на предприятиях питания, санитарного состояния, стандартов компании
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, соблюдение рецептур и норм закладки продуктов
- Обучение, оценка квалификации, ротация сотрудников
- Обеспечение своевременной сдачи отчётности в полном объёме
- Опыт работы на вахтовых объектах в общественном корпоративном питании от 3х лет
- Опыт работы не менее 3 - х лет в качестве зав. производством или год в качестве управляющего
- Опыт работы в 1C, опыт проведения инвентаризаций
- Знание стандартов и правил СанПин, ХАСП.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Конкурентная белая заработная плата
- Оплата мед.комиссии, авиа билетов, мобильной связи, предоставление ноутбука
- Работа вахтовым методом 60/60
- Командировки в период вахты на вахтовые объекты (Магаданская область, Забайкальский край, Чукотский автономный округ)
