Бармен

Премиальный мультиплекс «Москва» приглашает в свою команду бармена.

Мы предлагаем:

• График работы сменный(обсуждается на собеседовании): 2/2, 3/2, 4/2 по 12 часов, открывающая смена с 11:00 до 23.00, дневная смена с 12:00 до 00:00, закрывающая смена с 15:00 до 03:00.
• Заработная плата: 4 800 руб. (на руки) до сдачи аттестации (в течение 1 месяца), после 5 500 руб. (на руки).
• Ежедневные чаевые + чаевые с банкетов.
• Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая зарплата, оплата отпусков, больничных.
• Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц официально на карту.
• Возможность карьерного роста до старшего бармена (5700 за смену на руки).
• Вкусное бесплатное питание (обед и ужин).
• Корпоративное такси для закрывающей смены.
• Оформление медкнижки за счет компании;
• Участие в акции "Приведи друга". Приведи друга и получи — 15 000 рублей на руки.
• Место работы в шаговой доступности от м. Охотный ряд/пл.Революции/Театральная (1-3 минуты пешком).

Чем предстоит заниматься:

• Подготовка бара к открытию и закрытию.
• Работа с R-keeper, кассой.
• Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, попкорна по тех. картам.
• Обеспечение порядка и чистоты на рабочем месте (на всех этапах работы).
• Контроль и обеспечение укомплектованности бара (на всех этапах работы).
• Соблюдение стандартов качества и подачи, ротации, температурного режима и сроков реализации блюд, напитков.
• Знание меню, основных и сезонных блюд и напитков.
• Знание барного инвентаря.
• Подача напитков согласно установленным правилам обслуживания.
• Быстрая и качественная отдача заказов.
• Обслуживание гостей за барной стойкой.
• Создание в заведение атмосферы гостеприимства.
• Работа с программой ЕГАИС.
• Участие в ежемесячной инвентаризации.

Наши ожидания от кандидата:

• Отсутствие татуировок на открытых частях тела (лицо, шея, кисти рук), и проколов (уши, нос, губы);
• Опыт работы на должности бармена от 3 лет в премиум заведениях.
• Знание IBA коктейлей.
• Коммуникабельность, приветливость, грамотная речь, пунктуальность, командная работа.
• Знание основ этикета.
• Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.
• Желание расти и развиваться в этой сфере.