В уютный грузинский ресторан «Хванч», ищем талантливого и ответственного шеф‑повара, который любит национальную кухню и готов развивать гастрономическую концепцию заведения.
Необходимые знания и навыки:
- Знание технологических процессов приготовления блюд и основ кулинарии.
- Умение составлять технологические и калькуляционные карты.
- Знание основ экономики и контроля фудкоста.
- Понимание и соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН, HACCP).
- Наличие медицинской книжки.
- Умение работать с кухонным оборудованием.
Личностные качества:
- Любовь к кулинарии и стремление к профессиональному развитию.
- Ответственность, настойчивость, решительность и инициативность.
- Внимание к деталям и чистоплотность.
- Стрессоустойчивость и выносливость.
- Умение работать в команде и воспринимать конструктивную критику.
Условия работы:
- График работы: 5/2 (вс. и пн. — выходные).
- Конкурентная заработная плата;
Оклад 100.000+KPI (в сумме 150+). - Официальное трудоустройство.
- Комфортная кухня, современное оборудование.
- Возможности для профессионального роста и участия в развитии меню.
Ждём ваших резюме!