Кальянный мастер в бар "Гнездо"

Гнездо - самобытное пространство с акцентом на кальяны и чай, расположенное на крыше шестиэтажного исторического дома-коммуны в Даниловском районе. Мы работаем с 2017 года и за это время сформировали сильное комьюнити гостей и друзей заведения.

Формат заведения строится на дружелюбном сервисе, внимании к деталям и ощущении «своего места» для гостей.

Команда Гнезда - небольшая, поэтому мы в первую очередь ищем коллегу, близкого нам по ценностям и подходу к работе.

Обязанности:

• работа в соответствии с внутренними стандартами заведения
• приготовление кальянов с соблюдением технологии и стабильного качества
• взаимодействие с гостями: приём заказов, консультация, сопровождение в течение визита
• работа с облачной системой Quick Resto
• открытие и закрытие смены по установленным регламентам (соблюдении чек-листов)
• поддержание порядка и чистоты рабочего пространства и оборудования
• участие во внутренних и выездных мероприятиях

Требования:

• опыт работы кальянным мастером от 1 года (опыт в Москве будет преимуществом)
• знание меню и умение ориентироваться в ассортименте
• понимание ассортимента табака: характеристик, классификации и особенностей
• базовые знания миксологии
• аккуратный внешний вид и внимательность к деталям
• ответственность, дисциплина и вовлечённость в процесс
• умение выстраивать корректную коммуникацию с гостями
• готовность к обучению и развитию

Условия:

• гибкий сменный график (формируется индивидуально)
• процент от кальянной выручки (старт - 13% на мастера), от 5000 ₽ за смену
• возможность увеличения процента в зависимости от личных результатов
• компенсация питания - 500 ₽ за смену
• корпоративные скидки внутри заведения
• оплачиваемое такси после 01:00
• небольшая команда с активной и вовлечённой атмосферой
• участие в совместных выездных мероприятиях

График:

пн-чт: 13:30-2:00 (12,5 часов)

пт, сб: - дневная смена 13:30-2:00 (12,5 часов) - вечерняя смена 18:00-4:00 (10 часов)

вс: - дневная смена 13:30-00:00 (10,5 часов) - вечерняя смена 17:00-2:00 (9 часов)