Повар-универсал

Вакансия: Повар-универсал

СПА-комплекс «АкваТори» (ресторан)

Обязанности:

• Приготовление блюд по меню (горячие блюда, паста, фритюр, бургеры, элементы японской кухни)

• Работа на разных участках кухни (горячий цех, холодный цех, фритюр)

• Соблюдение технологических карт и стандартов подачи

• Контроль качества продуктов и сроков хранения

• Подготовка заготовок

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

• Соблюдение санитарных норм (ХАССП)

Требования:

• Опыт работы поваром от 1 года

• Умение работать в универсальном формате кухни

• Навык работы с разными направлениями (горячее, фритюр, базовые позиции)

• Понимание технологических процессов и работы по техкартам

• Готовность работать в потоке

• Ответственность, скорость, аккуратность

Будет плюсом:

• Опыт работы с пастой, бургерами, фритюром

• Базовый опыт в японской кухне

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ

• Сменный график работы

• Заработная плата: оклад

• Работа в новом комплексе с высоким потоком гостей

• Организованная доставка сотрудников к месту работы