Су-шеф (японская кухня)

В новый ресторан "Осьминог и слон" ищем су-шефа — правую руку шеф-повара и ключевого человека кухни.

Задачи:

• организация работы кухни и контроль смены
• соблюдение стандартов качества и подачи
• управление командой поваров
• участие в запуске ресторана

Требования:

• опыт работы су-шефом / старшим поваром
• знание паназиатской кухни
• ответственность, дисциплина, системность

Мы предлагаем:

• участие в запуске сильного проекта
• работа с профессиональной командой
• стабильные условия и карьерный рост