Повар на пищевое производство / Засольщик мясных полуфабрикатов

ООО "ОП МПК Норильский" - производственная площадка в северном районе Санкт-Петербурга, промзона Парнас, 8-й Верхний переулок, д.4

Мы - мясоперерабатывающий завод, который на протяжении более 10 лет успешно работает на рынке и зарекомендовал себя как надежный производитель высококачественной мясной продукции. Наша компания использует современные технологии и строгие стандарты качества, чтобы обеспечить безопасность и вкус нашей продукции.

Мы создаем условия для роста и обучения наших сотрудников, поощряем инициативу и креативный подход к работе.

Основная деятельность: колбасные изделия, готовая кулинария, сыры.

Обязанности:

• Осуществлять процесс посола полуфабрикатов технологического процесса и шпика посолочной смесью, или рассолом на инъекторах, в массажерах.
• Производить приготовление рассола по заданной рецептуре, соблюдать последовательность закладки ингредиентов, контролировать температуру рассола и полуфабрикатов технологического процесса.
• Соблюдать режимы (скорость, давление) и процентное соотношение рассола в продукте, согласно инструкциям.
• Контролировать процесс массирования, выгружать полуфабрикаты в емкости, завешивать, оформлять соответствующую документацию.

• Опыт на аналогичной должности приветствуется.

• Ответственность, исполнительность.

• Стабильность: надежное предприятие соблюдающее законодательство;
• График работы 2/2 с 08-00 до 20-00;
• Официальное оформление по ТК РФ (оплата больничных и отпусков);
• Стабильные выплаты три раза в месяц;
• Выдачу спец.одежды;
• Оформление медицинской книжки - за счет работодателя;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Корпоративная развозка от м. "Проспект Просвещения";
• Скидки на продукцию собственного производства до 50%;
• Материальную помощь на важные жизненные событие наших сотрудников.