Еткульский район, территория Птицефабрика Челябинская
АО "Птицефабрика Челябинская" — стабильное и растущее предприятие пищевой промышленности. Мы ценим качество как основу доверия наших покупателей и партнеров.
В связи с развитием производства и ужесточением требований торговых сетей к безопасности продукции мы приглашаем специалиста отдела качества и сертификации, который сможет не просто контролировать, а выстраивать эффективную систему менеджмента качества (СМК/ХАССП) на всех этапах — от входного контроля сырья до отгрузки готовой продукции.
Если вы умеете превращать требования стандартов в понятные процедуры для цехов, знаете, как проходить аудиты без штрафов и готовы лично отвечать за репутацию бренда — эта вакансия для вас.
Чем предстоит заниматься:
Организовывать контроль качества на всех этапах: входной (сырьё, упаковка, тара) → операционный → приёмка готовой продукции.
Контролировать условия хранения сырья и готовой продукции на складах, маркировку по ТР ТС.
Разрабатывать и внедрять систему менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП, ХАССП), документированные процедуры.
Планировать и проводить внутренние аудиты СМБПП, анализировать её функционирование (ежегодный отчёт гендиректору).
Организовывать подготовку продукции к сертификации и контролировать действующие сертификаты.
Проводить внеплановые выборочные проверки качества (сырьё, материалы, упаковка, условия производства и хранения).
Анализировать рекламации, причины брака и нарушений технологии, разрабатывать мероприятия по их устранению.
Взаимодействовать с госорганами, аудиторами торговых сетей и переработчиками.
Совместно с технологами разрабатывать ТУ и технологическую документацию.
Составлять отчёты о качестве продукции, вести учёт брака.
Требования:
Высшее образование (менеджмент качества, пищевая биотехнология, стандартизация).
Знание ТР ТС, ГОСТов, принципов ХАССП, системы госнадзора за качеством.
Опыт проведения внутренних аудитов и подготовки к проверкам.
Умение разрабатывать документированные процедуры СМБПП.
Готовность разбираться в технологических процессах и свойствах продукции предприятия (обучим).
Опыт работы на пищевом производстве — обязательно.
Условия:
График: полный день, понедельник–пятница.
Зарплата: обсуждается с успешным кандидатом (уровень ведущего специалиста).
Оформление по ТК.
Работа в стабильной компании.
Калинка, колбаса и мясные деликатесы
Челябинск
до 55000 RUR
Чебаркульская птица
Челябинск
до 60000 RUR
Машиностроительный завод Метаб
Челябинск
от 70000 RUR