Специалист по закупкам

О компании:

Espressolab — международная сеть кофеен, основанная в Стамбуле, на сегодняшний день представлена более чем в 10 странах. В 2025 году мы запускаем первые кофейни в Казахстане
Наша миссия — предложить гостям высококачественный кофе, свежую выпечку и отличный сервис в уютной и современной атмосфере.

Мы ищем системного и внимательного специалиста по закупкам, который будет управлять закупками для кофейни: от поиска поставщиков до контроля цен, качества и остатков.

Ключевая задача — обеспечить кофейню всем необходимым вовремя, по лучшей цене и без потерь.

Основные обязанности:

• Проведение регулярного анализа рынка (кофе, молоко, сиропы, десерты, расходники)
• Поиск и развитие базы поставщиков (цена / качество / условия)
• Сравнение цен и подготовка отчетов для финансового менеджера
• Формирование заказов и контроль их выполнения
• Контроль сроков поставок и качества продукции
• Закупка товаров с учетом оборачиваемости и сроков хранения
• Ведение учета закупок (ежедневно / еженедельно / ежемесячно)
• Контроль складских остатков и участие в инвентаризациях
• Организация возвратов (брак, повреждения, излишки)
• Согласование условий оплаты с поставщиками
• Взаимодействие со складом и управляющими кофеен
• Оптимизация затрат без потери качества

Требования:

• Опыт в закупках (желательно HoReCa / розница / продукты питания)
• Понимание учета (остатки, себестоимость, списания)
• Опыт работы с таблицами (Excel / Google Sheets)
• Навык ведения переговоров с поставщиками
• Системность и внимание к деталям ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​Будет плюсом:
• Опыт в кофейнях или ресторанах
• Понимание категорий: кофе, молоко, бар, кухня
• Опыт работы с несколькими точками / филиалами

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство согласно ТК.
• Заработная плата: (фикс + KPI)
• Работа в растущей сети кофеен
• Скидки на продукцию и уважительную командную атмосферу