Бармен в премиальный ресторан "GEBO"

Мы запускаем не просто ресторан — мы создаём гастрономическую культуру нового поколения.

Панорамный ресторан GEBO с видом на Москва-Сити, открытый огонь и первая в мире концепция, объединяющая nordic минимализм и азиатскую экспрессию.

Кого мы ищем

Мы ищем бармена, который:

Горит барной культурой и понимает, что напиток — это часть гастрономии

Хочет быть не просто исполнителем, а участником концепции

Чувствует вкус, баланс и эстетику

Умеет работать с гостем и создавать атмосферу

Условия

График: 2/2 или гибкий (+ дополнительные смены по желанию)

Ставка:

4500 ₽ / смена (10 часов, на старте)

5100 ₽ / смена (12 часов, после открытия)

Локация: м. Полежаевская

Официальное оформление по ТК РФ и «белая» зарплата

Без штрафов и скрытых удержаний

Что тебя ждёт

Бар как часть уникальной гастрономической концепции

Работа с современными техниками и интересным продуктом

Взаимодействие с кухней и участие в общем опыте гостя

Высокий стандарт вкуса, подачи и сервиса

Команда сильных профессионалов

Вид на Москва-Сити, который действительно вдохновляет

Твоя роль

Приготовление напитков по ТТК (классика и авторские позиции)

Работа на сервисе и контроль качества отдачи

Общение с гостями и помощь в выборе

Ведение своей станции и взаимодействие с командой

Работа с кассой (R-Keeper, IIKO)

Участие в инвентаризациях и заказах

Поддержание чистоты, порядка и правильного вайба за баром

Что важно для нас

Опыт от 2 лет за баром

Владение техниками: шейк, билд, стир

Знание алкоголя и вкусовых профилей

Уверенная работа с оборудованием (кофемашина, лёд, базовое тех. оборудование)

Понимание сервиса и работы с гостем

Ответственность и дисциплина

Внимание к деталям и качество в каждой отдаче

Желание расти и быть частью сильной команды

Важно

Если уровень пока не дотягивает — возможен старт с позиции барбека с ростом внутри проекта.