Менеджер зала

В ресторан русской и европейской кухни при отеле Багратион 4*, расположенном в историческом центре Санкт-Петербурга, требуется Менеджер ресторанной службы :

Обязанности:

Работа с Гостями ресторана (работа с гостями на завтраках для гостей отеля, работа и обучение, контроль работы официантов на завтраках, обедах и во время A la Carte, мероприятиях проводимых в стенах отеля , участие и работа на банкетах.)

Создание приятной атмосферы в ресторане для гостей и качественное обслуживание

Организация и контроль работы персонала зала

Адаптация, наставничество

Работа с документацией ( знание и работа IIKO, ведение отчетности по кассовой дисциплине в течение смены.)

Заказ продукции бара ( согласование и формирование заявки продукции бара)

Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, коктейлей.

Отслеживание наличия количества барной продукции, необходимой для бесперебойной работы бара.

Участие и разбор итогов инвентаризации.

Требования:

знание иностранных языков приветствуется

Опыт работы в ресторанной сфере - менеджером ресторана.

честность, пунктуальность, аккуратность, активная жизненная позиция, умение работать в режиме многозадачности, опыт создания рабочей команды официантов.

Ответственность, нацеленность на результат.

Стремление к профессиональному развитию и карьерному росту.

Желание работать в команде

Сменный график работы 2/2 с 08:00-23:00 + возможность брать доп . смены ( часы)

по прохождению 180 часов сдается срез знаний, при положительном результате Вашей работы начисляются 10% от личного ТО к окладу

Официальная ЗП

Оформление по ТК РФ

Молодой дружный коллектив

Заработная плата без задержек 10 и 25 числа

Бесплатное двухразовое питание, чай, кофе

Оформлении медицинской книжки за счет работодателя