Управляющий рестораном

Опыт работы в сфере общепита не обязательно,но важен опыт руководителя!

Обязанности:

• Осуществлять контроль за работой сотрудников ресторана.
• Обеспечивать наличие необходимого для работы сырья в ресторане.
• Составлять графика персонала,осуществлять поиск нового персонала.
• Контролировать ведение журналов, отчетов, и прочей документации (в т.ч. в электронном виде).
• Отвечать за работоспособность оборудования в ресторане, в случае поломки, сообщить,организовать её устранение.
• Контролировать выполнение стандартов, правил трудового распорядка, требований санитарной гигиены, а также прочих норм и регламентов, установленных в компании.
• Проводить инвентаризации дважды в месяц,совместно с менеджером.
• Анализировать выручку ресторана, проводить мероприятия, способствующие её увеличению,продвигать и улучшать ресторан и его показатели.
• Обеспечивать поддержание чистоты в ресторане и прилегающей территории.
• Предоставлять своевременную отчетность по деятельности ресторана.

Требования:

• Лидерские качества
• Честность
• Ответственность!
• Трудолюбие!
• Опыт работы в управлении!

Условия:

• График работы 5/2 с 10:00
• Оформление по ТК РФ
• Развозка в вечернее время
• Заработная плата от 70 000 руб до 85 000 руб
• Ежемесячные премии за эффективную работу