Су-шеф

Лагуна-Юг

Су-шеф

деревня Трофаново

Описание вакансии

Обязанности:
  • Руководство кухней в отсутствие шеф-повара.
  • Контроль качества блюд, затрат и запасов.
  • Управление и обучение команды поваров.
Требования:
  • Опыт работы су-шефом от 3 лет (premium-сегмент).
  • Навыки управления кухней и командой.
  • Знание современных кулинарных трендов и работы с премиум-продуктами.
  • Умение планировать меню, контролировать затраты и качество.
Условия:
  • Конкурентная зарплата + бонусы.
  • Возможность для профессионального роста.
  • Работа в дружной команде с современным оборудованием.
  • 50% скидка на отдых на БО лагуна Юг.
Навыки
  • Общественное питание
  • Разработка нового продукта
  • Расчет себестоимости
  • Организационные навыки
  • Технологии производства блюд
  • Технологические карты
  • Ресторанный менеджмент
  • Технический контроль производства
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Су-шеф

Ресторан Franky

  • Владимир

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
Кашников Павел Валентинович
  • Владимир

  • от 90000 RUR

Рекомендуем
Славянка

Су-шеф

Славянка

  • Владимир

  • от 5300 RUR

Рекомендуем
Парк-отель «Жемчужина Золотого кольца»

Старший повар/су-шеф

Парк-отель «Жемчужина Золотого кольца»

  • Владимир

  • до 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию