Менеджер ресторана Бельвью / Bellevue Restaurant Manager

Grand Hotel Moika 22

Менеджер ресторана Бельвью / Bellevue Restaurant Manager

Санкт-Петербург, Большая Конюшенная улица, 13

Метро: Невский проспект

Описание вакансии

В Гранд Отеле Мойка 22 открыта вакансия "Менеджер ресторана Бельвью / Bellevue Restaurant Manager".

Обязанности:

  • Организация работы ресторана (контроль работы персонала, проверка ресторана перед открытием на наличие всего необходимого для нормального функционирования, проверка списка бронирований на текущий день и т.п.);
  • Взаимодействие с гостями ресторана (обслуживание, информирование о специальных предложениях, рекомендации по меню и напиткам, решение возникающих ситуаций с гостями);
  • Планирование и реализация плана продаж ресторана совместно с руководителем ресторанной службы;
  • Участие в разработке специальных и/или сезонных предложений;
  • Подбор, адаптация и обучение персонала ресторана;
  • Контроль расхода пищевых продуктов, алкогольной и безалкогольной продукции, отслеживание сроков реализации и наличия акцизной марки;
  • Проведение ежемесячной инвентаризации;
  • Контроль произведенных расчетов с гостями, аннуляций и корректировок по кассе;
  • Проведение собраний с сотрудниками;
  • Контроль соблюдения санитарных норм;
  • Составление расписания сотрудников;
  • Участие в разработке бюджета и прогноза по отделу.

Требования:

  • Опыт работы от двух лет в ресторанах премиум класса или ресторанах при отелях на аналогичной должности;
  • Разговорный английский язык;
  • Знание винной карты, рецептов и технологий смешивания алкогольных и безалкогольных напитков;
  • Умение работать в команде;
  • Лидерские качества и организаторские способности;
  • Навыки межличностного общения и решения конфликтных ситуаций;
  • Знание системы Micros и офисных программ.

Мы предлагаем:

Мы предлагаем:

  • График работы: 5/2 с плавающими выходными
  • официальное трудоустройство с первого рабочего дня, расширенный соц. пакет;
  • своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
  • отсутствие штрафов и вычетов из зарплаты;
  • униформу и бесплатное разнообразное питание в служебной столовой (экономия до 15 000 рублей в месяц);
  • возможность профильного обучения за счет компании, повышение квалификации;
  • предоставление специальных условий на отдых в отелях-партнерах;
  • широкие возможности карьерного роста благодаря корпоративным тренингам;
  • корпоративные мероприятия в течение года;
  • курсы английского языка;
  • работа в центре Петербурга, напротив Дворцовой площади (метро Невский проспект, метро Адмиралтейская) в дружном коллективе, который очень вас ждет!
Навыки
  • Работа в команде
  • Английский язык
  • Обучение персонала
  • Подбор персонала
  • Ресторанный менеджмент
  • Micros
  • Навыки межличностного общения
  • Ориентация на результат
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Four Seasons Hotel Lion Palace

Менеджер ресторана

Four Seasons Hotel Lion Palace

  • Санкт-Петербург

  • Не указана

Рекомендуем
HR Fairy (ООО Прогресс 2)

Менеджер ресторана

HR Fairy (ООО Прогресс 2)

  • Санкт-Петербург

  • Не указана

Рекомендуем
Cosmos Hotel Group
  • Санкт-Петербург

  • Не указана

Рекомендуем
Отель 6/3
  • Санкт-Петербург

  • от 75000 RUR

Евразия
  • Санкт-Петербург

  • от 95000 RUR

Bier König
  • Санкт-Петербург

  • от 70000 RUR

Maximilian Brauhaus
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Cosmos Hotel Group
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Отель Консалт
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Объединенная группа ресторанов Александра Раппопорта

Менеджер ресторана Блок

Объединенная группа ресторанов Александра Раппопорта

  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

EZ family
  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

Ресторан Менеджмент

Менеджер ресторана

Ресторан Менеджмент

  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Бранч Пойнт

Менеджер ресторана

Бранч Пойнт

  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

MazaPark
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Компания Л1
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Ресторан Проун
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Развитие РОСТ
  • Санкт-Петербург

  • от 90000 RUR

Рестопарк Fun City
  • Санкт-Петербург

  • до 130000 RUR

Рестопарк Fun City
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Mama Roma (Мама Рома)

Директор ресторана

Mama Roma (Мама Рома)

  • Санкт-Петербург

  • до 200000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию