Главный технолог

Русская Аграрная Группа — вертикально-интегрированный сельскохозяйственный холдинг замкнутого типа, основанный в 2004 году. Компания является крупнейшим сельскохозяйственным объединением в регионе по производству молока, зерновых культур и мяса.

В связи с открытием самого крупного мясоперерабатывающего завода полного цикла на территории Рязанской области приглашаем в свою команду профессионала - Главного технолога.

Рабочее место расположено: в г. Кораблино Рязанской области.

Обязанности:

• Обеспечение производства качественной конкурентоспособной продукции по всей технологической цепи производства.

• Участие в разработке организационно-технических планов развития производства и обеспечение их выполнения.

• Разработка технологической документации, обеспечение ею цехов, участков и других производственных подразделений.

• Контроль качества выпускаемой продукции и выполнения плана производства.

• Управление технологической службой: руководство технологами и взаимодействие с производственным персоналом.

• Контроль за разработкой и утверждением спецификаций и технологических регламентов на выпускаемую продукцию, визуальные стандарты, технологические схемы производства, технологические инструкции.

• Контроль норм выходов по убою, обвалке, холодильной обработке, расхода упаковочных и вспомогательных материалов.

• Высшее образование: технология мяса и мясных продуктов / пищевая промышленность.

• Опыт работы главным технологом или ведущим технологом мясного производства более 5 лет.

• Глубокое понимание процессов убоя свинины и КРС, обвалки, жиловки и переработки мяса.

• Опыт работы с 1С ERP или аналогичными системами учета производства.

• Понимание экономики мясного производства.

• Способность принимать технологические решения и нести за них ответственность

• Полное соблюдение ТК РФ, конкурентная ЗП, уровень запрплаты будет зависеть от ваших компетенций, просьба ваши ожидания указывать в сопроводительном письме.
• Предоставляем жилье в г. Кораблино.
• ДМС со стоматологией и возможность участвовать в марафонах здоровья (дополнительные комплексные обследования и работа с профильными врачами)
  Участие в программе «Наше мясо – нашим людям» (скидка 25% на мясную продукцию своего завода).
• Корпоративный транспорт, топливная карта.