Технолог в сеть ресторанов грузинской кухни

Технолог в грузинском ресторане отвечает за:

- разработку и соблюдение технологических карт;

- контроль качества блюд и соответствие стандартам грузинской кухни;

- обучение и инструктаж поваров по технологиям приготовления;

- внедрение новых рецептур и оптимизацию процессов на кухне.

Требования к кандидату

- Опыт работы технологом или шеф-поваром в ресторанах, желательно с акцентом на грузинскую кухню.

- Знание специфики грузинских блюд, ингредиентов и способов приготовления.

- Навыки работы с документацией (технологические карты, стандарты).

- Ответственность, организованность и умение работать в команде.

Условия работы

- Оформление по ТК РФ.

- График работы чаще всего 5-2

- Возможности для профессионального роста и обучения.

- Стабильная заработная плата и питание на рабочем месте.