Главный специалист (бухгалтер общепит)

• ведение товарного и управленческого учета в программе "Трактиръ"
• Составление и редактирование технологических карт
• Ведение первичной документации (приходные/расходные накладные, акты списания, перемещения).
• Формирование и корректировка технико-калькуляционных карт: контроль себестоимости блюд, учет сезонных изменений цен, минимизация отклонений в списаниях.
• Проведение инвентаризаций, анализ излишков, недостачей, разбор с ответственными лицами
• Управление складскими остатками: мониторинг в режиме реального времени, прогнозирование закупок.
• Работа в ЭДО, Честный знак, Меркурий.
• взаимодействие со структурными подразделениями предприятия

Требования:

• знание программы "Трактиръ" рассматривается как преимущество
• опыт работы в общественном питании более 6 лет
• ответственность, внимательность

• работа на месте работодателя (не удаленно!!!)
• наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить