Улан-Удэ, улица Лебедева, 10
- осуществлять четкое составление рассолов согласно рецептуре,
- поддерживание нужной температуры в рассоле;
- осуществлять инъектирование согласно требованиям технолога;
- осуществлять качественную вязку деликатесов;
- контролировать систему впрыска рассола, шланги, трубки, иглы, фильтры должны быть постоянно чистыми без засоров;
Требования:
Условия: