Сомелье

Ресторан «Родня» (проект команды TRUE COST, Backroom, «Квартира») ресторанная группа, объединяющая проекты Илиодора и Глеба Марачей и Александра Кана приглашает в команду профессионального и Сомелье.

Мы - музыкальная гостиная советско-итальянской кухни, где важна каждая деталь, включая безупречное винное сопровождение.

Ваши ключевые задачи:

• Знание гастрономии для эффективной рекомендации вин;
• Консультация гостей по винной карте;
• Контроль наличия, хранения, заказа и приемки винной продукции, работа в ЕГАИС;
• Проведение ежемесячной инвентаризации.

Мы ждем от вас:

• Опыт работы сомелье от 1 года;
• Наличие диплома сомелье;
• Уверенное знание мировых вин;
• Навыки продаж, презентации и глубокий интерес к винной теме;
• Знание IIKO, стандартов сервиса, разрешительной документации по алкоголю;
• Опыт проведения инвентаризации;
• Грамотная речь, ответственность, внимательность, умение работать в команде.

Мы предлагаем:

• Оклад 80 000 ₽ + %, средний доход от 110 000 ₽;
• Работу в известном, динамичном проекте с сильной командой;
• График работы: 3 дня в неделю ЧТ, ПТ, СБ с 15:00-01:00.