Шеф-пекарь/Старший Пекарь

Мы ищем человека, который умеет делать сильный продукт не от случая к случаю, а стабильно, профессионально и на уровне.

У нас производство, которое работает на несколько ресторанов, поэтому нам нужен не просто хороший пекарь, а специалист, который понимает, что такое: объём, ритм, стандарты, повторяемость, ответственность и качество без компромиссов.

Что будет в работе:

• полный контроль хлебопекарного участка;
• выпуск продукции для ресторанов-партнеров;
• контроль качество изделий на каждом этапе;
• организация работы внутри смены;
• участие в проработках и развитии ассортимента;
• контроль сырья, остатков, потерь и порядка на участке.

Кого мы ищем:

Человека с опытом, сильной рукой и хорошей организацией.

Того, кто умеет:

• работать с тестом и выпечкой профессионально;
• держать стабильное качество на производственном объёме;
• соблюдать технологии;
• быть старшим не по названию, а по уровню ответственности;
• видеть брак, слабые места и исправлять их сразу;
• быть опорой для команды и производства.

Нам особенно интересен кандидат, который

уже работал в цехе, на производстве или в сетевом формате на руководящей должности, понимает специфику выпуска продукции для нескольких точек и умеет давать ровный, сильный, повторяемый результат каждый день.

Что мы предлагаем:

• работу в важнейшем производственном направлении;
• стабильный проект и серьёзный масштаб задач;
• возможность влиять на продукт и процессы;
• сильное поддерживающее руководство и слаженную команду;
• достойные условия по итогам диалога.

Если вы умеете держать качество, любите порядок в технологии и хотите работать в проекте, где ваш вклад реально виден — мы вас ждём.