Пекарь ночной в отель 5* (на Красной Поляне)

В отель 5* Корпоративный Центр Сбербанка требуется Ночной Пекарь. Отель располагается на высоте 960 метров над уровнем моря на курорте Красная Поляна.

Обязанности:

• Приготовление следующих видов хлеба: багет, ржаной, бородинский, тостовый, булочки в ассортименте.
• Знание следующих видов теста: сдобное, слоеное, пирожковое, песочное.
• Подготовка шведской линии к завтраку.
• Работа по калькуляционным и технологическим картам.
• Поддержание санитарных норм на рабочем месте.

Требования:

• Среднее профессиональное или высшее образование
• Опыт работы не менее года
• Умение работать с технологическими картами
• Соблюдение технологических процессов при приготовлении пищи
• Наличие медицинской книжки обязательно
• Преданность своему делу, трудолюбие, обучаемость, исполнительность, аккуратность
• Соблюдение санитарных норм на пищевом производстве

• бесплатное проживание в отеле на Красной Поляне, двухместное размещение,
• двухразовое питание в течение рабочей смены,
• предоставляется униформа,
• график работы 5/2 (с 22.00 до 07.00) скользящий по 8 часов В НОЧЬ,
• ПРЕМИИ по результатам работы, оплата переработок,
• тренажерный зал по специальным ценам для сотрудников.