Старший Бармен

Вдохновляй, удивляй, управляй!

Ты знаешь, как создать атмосферу у бара, где каждый гость чувствует себя особенным? Любишь сочетать творчество с ответственностью и хочешь влиять на качество сервиса? Тогда тебе к нам — в команду гриль-бара «Дружба»!

Оплата труда

• Стабильная заработная плата: обсуждается индивидуально по итогам собеседования, достойный уровень для опытных специалистов.
• Выплаты 2 раза в месяц.
• Дополнительные премии за отличную работу и вклад в развитие бара.

График и формат работы

• Гибкий график: смены по 12 часов, обсуждаются индивидуально.
• Полная занятость, оформление по ТК РФ.
• Работа на месте работодателя, в самом центре событий.

Обязанности

Основные обязанности старшего бармена:

• Разработка меню напитков

• Обеспечение качества обслуживания
  Контроль за качеством приготовления и подачи напитков, соблюдение стандартов репутации.

• Управление командой
  Координация работы барменов, распределение смен, обучение новых сотрудников.

• Контроль наличия ингредиентов и инвентаря
  Заказ и приемка продукции, учет запасов, контроль сроков годности.

• Обеспечение чистоты и порядка
  Поддержание чистоты бара, инструментов и посуды.

• Работа с гостями
  Решение конфликтных ситуаций, удовлетворение требований посетителей.

• Обучение и развитие персонала
  Проведение тренингов по технике приготовления напитков и стандартам обслуживания.

• Административные функции
  Ведение отчетности, контроль кассовых операций, составление графиков.

• Обеспечение соблюдения правил безопасности и гигиены
  Следить за санитарными нормами и безопасностью на рабочем месте.

Требования

• Опыт работы старшим барменом от 1 года.
• Знание классических и современных коктейлей, умение работать с барным оборудованием.
• Навыки управления командой, желание обучать и вдохновлять коллег.
• Ответственность, пунктуальность, внимательность к деталям.
• Готовность работать в динамичной атмосфере и быстро принимать решения.
• Приветствуется опыт работы с учётом и заказом продукции.

Мы предлагаем

• Дружный коллектив, где ценят инициативу и поддерживают развитие.
• Премии за отличную работу.
• Бесплатные обеды и скидки на продукцию кухни.
• Корпоративное такси для сотрудников.

О компании Гриль-бар «Дружба» — это место, где ценят атмосферу, качество и командный дух. Мы объединяем лучшие традиции гриль-бара и стейк-хауса, радуем гостей блюдами разных кухонь и авторскими рецептами. Присоединяйся к нам, если хочешь работать в команде, где твои идеи и вклад действительно важны!