Официант
Официант
Бишкек, улица Якова Логвиненко, 10
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Подготовка к смене: Приход заранее, уборка зала, сервировка столов, проверка чистоты посуды, изучение стоп-листа.
- Встреча и обслуживание: Приветствие, помощь в выборе блюд, консультирование по меню, знание ингредиентов.
- Прием и подача заказов: Четкое записывание заказа, передача его на кухню/в бар, своевременная подача блюд.
- Работа в зале: Контроль чистоты столов, замена использованной посуды и приборов, уборка стола после ухода гостей.
- Расчет: Оформление счета, проведение оплаты, работа с кассовым аппаратом.
- Завершение смены: Уборка рабочего места, сдача посуды, сдача смены.
- Внешний вид и гигиена: Чистая униформа, ухоженные руки, аккуратная прическа (длинные волосы собраны), сдержанный макияж, отсутствие резкого парфюма.
- Личные качества: Стрессоустойчивость (работа с конфликтными клиентами), коммуникабельность, вежливость, внимательность, ответственность.
- Профессиональные навыки:
- Знание меню (состав блюд, время приготовления, сочетаемость напитков).
- Знание основ сервировки и этикета
- Физическая выносливость: Способность работать на ногах по 10–12 часов, выдерживать высокие нагрузки.
