Заведующий производством (шеф-повар)

Заведующий производством (шеф-повар)

Владимир, микрорайон Коммунар, Судогодское шоссе, 69

Описание вакансии

Обязанности:
  • организация и участие в работе производства
  • знать технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
  • знать нормы расхода сырья и полуфабрикатов
  • знать калькуляцию блюд и кулинарных изделий и действующие цены на них
  • знать виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристик и условия эксплуатации
  • расстановка работников пищеблока на рабочих местах в соответствии с их квалификацией и заданиями по выпуску блюд
  • контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм
  • контроль за соблюдением технологии приготовления и качества пищи
  • обеспечение безопасных условий труда
  • обеспечение сохранности ТМЦ
  • составление и передача в бухгалтерию отчета по производству
Требования:
  • высшее,среднее профессиональное образование (шеф повар)
  • опыт работы
  • умение руководить коллективом
  • медицинская книжка
Условия:
  • трудоустройство согласно Трудового кодекса РФ
  • полный соц.пакет
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

  • Владимир

  • от 55000 RUR

Рекомендуем
  • Владимир

  • от 55000 RUR

Рекомендуем
ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов

Заместитель директора магазина

ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов

  • Владимир

  • от 62000 RUR

Управляющий магазинами

Исакова Анастасия Романовна

  • Владимир

  • до 65000 RUR

Алоэ
  • Владимир

  • от 70000 RUR

ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
  • Владимир

  • до 75000 RUR

Бристоль, сеть магазинов
  • Владимир

  • до 69700 RUR

Монострой

Начальник цеха

Монострой

  • Владимир

  • до 69700 RUR

Заведующий складом

ГБУЗ ВО Центр специализированной фтизиопульмонологической помощи

  • Владимир

  • от 50000 RUR

ВБ ФИКСМАРКЕТ

Директор магазина

ВБ ФИКСМАРКЕТ

  • Владимир

  • от 50000 RUR

Северлес
  • Владимир

  • от 60000 RUR

ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
  • Владимир

  • до 76000 RUR

Мидори Евразия
  • Владимир

  • до 76000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию