Менеджер ресторана "Большая Кухня"

Ресторан «Большая Кухня» в ТРЦ «Галерея» приглашает в команду опытного менеджера ресторана.
«Большая Кухня» — ресторан в центре Санкт-Петербурга с террасой с видом на Площадь Восстания, место с высоким гостевым потоком и живой атмосферой. Сейчас мы ищем сильного профессионала, который умеет управлять залом, контролировать сервис и быть опорой смены в ежедневной операционной работе.
Что нужно делать:

• открывать и закрывать смену;
• управлять работой персонала зала;
• контролировать качество сервиса и соблюдение стандартов обслуживания;
• работать с гостями в зале, собирать обратную связь и решать спорные ситуации;
• обучать, адаптировать и развивать сотрудников;
• участвовать в создании сильной сервисной команды и рабочей атмосферы в коллективе.

Кого мы ищем:

• только кандидатов с опытом работы менеджером ресторана;
• важно знание стандартов сервиса;
• человека с опытом работы в ресторанах с высоким гостевым потоком;
• с сильными лидерскими качествами и умением вести команду за собой;
• с умением быстро принимать решения и сохранять спокойствие в напряженных ситуациях;
• с высоким уровнем ответственности, организованности и включенности в процесс;
• с навыком работать не из кабинета, а в зале, рядом с гостями и командой;
• с готовностью работать в интенсивном летнем сезоне, когда в смене работают два менеджера.

Что предлагаем:

-работу в крупном ресторане в центре Санкт-Петербурга с удобным расположением: ТРЦ «Галерея», м. Площадь Восстания;
-доход от 90 000 ₽: 5 700 ₽ за смену + 2% от банкетов;
-стабильные выплаты 2 раза в месяц;
-сменный график работы;
-представительский стол — питание по меню ресторана;

-работу в сильной команде;

-возможность влиять на качество сервиса и операционную работу ресторана.

Если ты имеешь необходимый набор качеств и навыков и хочешь присоединиться к нам — будем рады знакомству! Рассмотрим резюме только с фото, пожалуйста, прикрепите его, если оно отсутствует.