Старший бармен

Ресторан «Гудини» расположенный в «Южном городе 2» Волжского района пригород г. Самара) приглашаем на работу старшего бармена (Скоро открытие).

Обязанности:

Управление баром и персоналом, связанным с ними

Знание винной карты и рекомендации гостям

Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по стандартам заведения

Обслуживание гостей за барной стойкой

Обеспечение бесперебойной работы бара, в т.ч. ведение учета и инвентаризации барных запасов

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Взаимодействие с официантами и кухней для быстрого и качественного обслуживания гостей

Эффективная организация работы бара, контроль качества напитков, соблюдения рецептуры и контроль сервиса предоставляемых услуг

Построение слаженной работы бара: подбор квалифицированного персонала и его профессиональное обучение

Своевременное формирование заявок на закупку необходимых МТР

Успешное внедрение новых позиций бара и услуг с контролем всех этапов процесса

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Каким мы видим кандидата:

С опытом работы на баре от 1 года

Знающим классические и современные коктейли

Знающим стандарты сервиса

Неравнодушным к индустрии с желанием следить за трендами

Умеющим быстро адаптироваться и работать в команде

Умеющим найти индивидуальный подход к каждому

Имеющим грамотную речь

Что мы предлагаем:

Конкурентная заработная плата: Обсуждается индивидуально по результатам собеседования (оклад + премии/бонусы по результатам работы)

График работы: 5/2, выходные плавающие

Официальное трудоустройство: В соответствии с ТК РФ