Старший смены ресторана в отель

Сочи-Парк

Старший смены ресторана в отель

посёлок городского типа Сириус, Олимпийский проспект, 21

Описание вакансии

Обязанности:

  • Контроль работы официантов, барменов, рум-сервиса.
  • Расстановка персонала, контроль дисциплины и внешнего вида.
  • Обучение новых сотрудников, адаптация, проведение ежедневных собраний.
  • Подготовка зала к открытию/закрытию, контроль чистоты.
  • Проверка состояния мебели, посуды, оборудования.
  • Координация работы зала и кухни.
  • Разрешение конфликтных ситуаций с гостями.
  • Контроль кассовых операций и расчетов с гостями.
  • Ведение табелей, отчетов, журнала передачи смен.
  • Участие в инвентаризациях, обеспечение сохранности ТМЦ.
  • Соблюдение требований охраны труда, пожарной безопасности.
  • Контроль санитарных норм и правил ХАССП.
  • Соблюдение стандартов обслуживания и корпоративной этики.

Наши ожидания:

  • Опыт в ресторанном бизнесе или отельном сервисе от 1 года (администратор/старший официант).
  • Опыт управления небольшой командой.
  • Знание кассовой дисциплины и стандартов сервиса.
  • Понимание основ ХАССП и санитарных требований.
  • Стрессоустойчивость, ответственность, лидерские качества.
  • Знание программ (YCLIENTS, OPERA, R-Keeper).
  • Опыт в отелях или ресторанах с высоким потоком гостей.

Мы предлагаем:

  • Работу в крупном и уникальном месте, на побережье черного моря;
  • Удобный сменный график работы;
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
  • Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
  • Трансфер после смены;
  • Бесплатное питание в рабочие смены;
  • Льготное проживание для сотрудников в шаговой доступности;
  • Бесплатное предоставление рабочей униформы;
  • Широкие возможности для профессионального роста и развития;
  • Уникальную программу лояльности по всему холдингу Mantera.
Навыки
  • Стандарты гостеприимства
  • Управление командой
  • Навыки составления отчетности
  • Управление временем
  • Расстановка приоритетов
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Family Garden Group
  • Адлер

  • от 78000 RUR

Рекомендуем
Family Garden Group
  • Адлер

  • от 70000 RUR

Рекомендуем
Крафт
  • Адлер

  • от 75000 RUR

Рекомендуем
Группа отелей GRACE

Администратор в отель

Группа отелей GRACE

  • Адлер

  • от 65000 RUR

Сеть кофеен Шоколадница

Повар в Шоколадницу (Адлер)

Сеть кофеен Шоколадница

  • Адлер

  • до 4700 RUR

Группа отелей GRACE
  • Адлер

  • от 75000 RUR

Family Garden Group
  • Адлер

  • от 90000 RUR

  • Адлер

  • от 70000 RUR

Stellar Hotels
  • Адлер

  • от 90000 RUR

Сигма Констракшен
  • Адлер

  • от 100000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию