Ветеринарный врач убойного цеха (Птицефабрика, село Чунджа)

ТОО "Прима Кус" - это современный птицекомплекс по производству и переработке мяса бройлера, субпродуктов из птицы, колбасных изделий и деликатесов, полуфабрикатов, наггетсев, как для внутреннего рынка, так и на экспорт.

Обязанности:

• Предубойный контроль животных

• Проведение клинического осмотра птицы перед убоем

• Проверка ветеринарных сопроводительных документов

• Принятие решения о допуске или недопуске к убою

• Контроль во время убоя

• Наблюдение за соблюдением технологии убоя

• Контроль гуманного обращения с животными

• Проверка санитарного состояния оборудования и персонала

• Предотвращение перекрёстного загрязнения туш

• Знание ВСЭ

• Ведение документации

• Заполнение журналов осмотра животных и экспертизы туш

• Оформление ветеринарных свидетельств

• Контроль санитарного режима

• Проверка соблюдения гигиенических норм в цехе

• Контроль дезинфекции, дезинсекции и дератизации

• Контролировать соблюдение правил охраны труда и безопасности работ, производственной и трудовой дисциплины.

• Высшее ветеринарное образование;
• Опыт работы в мясопереработке или на птицефабрике (переработка мяса птицы);
• Знание ГОСТов и ТУ;
• Опытный пользователь ПК;
• Знание ветеринарно-санитарных требований в пищевой промышленности.

• Стабильная конкурентоспособная заработная плата;
• Современное оборудование и производство;
• Карьерный рост.