Главный технолог

ОМК является крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием Оренбуржья. География присутствия компании выходит далеко за пределы местного региона и страны, а качество продукции отмечено наградами всероссийского уровня («Знак качества», «Гарантия качества»).

ОМК создает условия для карьерного и профессионального роста сотрудников, а также активно развивает направления, способствующие формированию и поддержанию высокого уровня вовлеченности и эффективности команды.

Обязанности:

• Контроль качества сырья и произведенной продукции;
• Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии; производства продукции;
• Проверка качества готового продукта;
• Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
• Оптимизация технологии производства;
• Контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
• Анализ проблемных производственных ситуаций;
• Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;
• Разработка технологической документации;
• Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;
• Расчет себестоимости производимой продукции;
• Составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
• Подготовка документации по сертификации продукции;
• Контроль выполнения санитарных правил на производстве;
• Осуществляет проведение аудитов и проверок.

Требования:

• Опыт работы на молочном производстве не менее 3х лет;
• Высшее образование (пищевое направление).

Условия:

• Режим работы 5/2 с 8:30 до 17:30;
• Оформление в соответствии с ТК РФ, предоставление социального пакета в полном объёме;
• Полностью белая конкурентная заработная плата;
• Скидки на продукцию собственного производства;
• Корпоративные мероприятия;
• Корпоративная столовая;
• Профессиональная команда.

Наш адрес - г. Оренбург, ул. Кавказская д. 2, (заезд со стороны ул. Полтавской) .Ориентиром для Вас будет являться жилой дом по адресу г. Оренбург, ул. Полтавская д. 88, мы находимся напротив.