Повар горячего цеха

Обязанности:

• приготовление и оформление блюд на зоне выпечки (пиццы, хачапури, хлеб, пироги) в соответствии с меню, рецептурой и стандартами;
• контроль приготовления блюд согласно рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами;
• подготовка необходимых ингредиентов и продуктов, приготовление соусов и других дополнительных блюд;
• соблюдение правил гигиены и безопасности на кухне, обеспечение чистоты и порядка в рабочем месте;

Требования:

• стаж работы в общественном питании на аналогичной должности не менее 1 года
• знание норм расхода сырья и полуфабрикатов
• знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
• знание условий и принципа работы технологического оборудования
• умение работать в команде
• Стрессоустойчивость

Условия:

• трудоустройство по ТК РФ;
• Пн-Чт и Вс 11:00- 00:00; Пт и Сб 11:00-02:00;
• вечерний развоз;
• служебное питание;
• возможность карьерного роста
• 360 руб/час (оклад + банкетные)