Бухгалтер-калькулятор

-Расчет себестоимости блюд и напитков, контроль и актуализация себестоимости

-Формирование и ведение калькуляционных и технико-технологических карт

-Учет продуктов, полуфабрикатов и складских остатков, контроль приходов

-Контроль актов списаний, анализ потерь, составление статей по списаниям

-Подготовка отчетности:

*марочные отчеты

*отчеты по реализации и закупу

*отчеты по недостачам и излишкам

*отчеты по движению сырья и готовой продукции

*таблицы по себестоимости и контроль себестоимости

-Организация и проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей

-Выявление излишков и недостач, участие в корректировках учета

-Проверка и подготовка первичных учетных документов

-Создание кнопок и настройка номенклатуры в учетных системах

-Взаимодействие с шеф-поваром, менеджерами и бухгалтерией

Требования:

-Опыт работы технологом-калькулятором в ресторанах / ресторанной групп

-Понимание учета в общепите (себестоимость, списания, инвентаризации)

-Опыт работы с IIKO / StoreHouse / аналогичными системами

-Уверенный Excel / Google Sheets

-Внимательность к деталям, системность, ответственность

Условия:

-Работа в центре города

-Конкурентная заработная плата

-График работы 6/1 с 10:00 до 19:00