Управляющий в отель Мондриан

Сочи, Миндальная улица, 22/2

Показать контакты

Описание вакансии

Управляющий HoReCa ,в в бутик отель Мондриан -является ключевым Руководителем, отвечающим за широкий спектр задач, связанных с управлением отелем и рестораном , включая обеспечение высокого уровня сервиса, контроль работы персонала и решение операционных вопросов. Его обязанности охватывают практически все аспекты работы , от управления персоналом и финансами до взаимодействия с гостями и обеспечения рентабельность привлечения гостей ,согласно стандартам.

❗❗❗Условия:
График работы обсуждается 5/2, режим работы согласовывается индивидуально.
Конкурентную заработную плату:,-обсуждается индивидуально с кандидатом
Возможности для профессионального роста и развития.
Комфортные условия работы.
Дружный и профессиональный коллектив.
питание.
ЗП - оклад +KPI
❗❗❗Обязанности:
Обеспечение безупречного сервиса
Открытие -Закрытие смены. Владение программ Ресторанного и Гостиничного сегмента.
Подбор и адаптация персонала
Создание атмосферы гостеприимства и радушия.
Встреча и размещение гостей,
Контроль работы СПА зоны
Управление командой официантов , барменов, Администраторов:, обучение, мотивация, контроль работы.
Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, оперативное реагирование на жалобы и предложения.
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и внешнего вида персонала.
Организация работы смены, составление графиков работы персонала.
Ведение отчетности, контроль за кассовой дисциплиной.
Взаимодействие с кухней и баром для обеспечения своевременного и качественного обслуживания.
Контроль за чистотой и порядком в зале ресторана и подсобных помещениях.
Участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий по привлечению гостей.
Работа с отзывами гостей, анализ и принятие мер по улучшению качества сервиса.
❗❗❗ Ожидания от будущего сотрудника :
Опыт работы менеджером ресторана, отеля ,администратором ресторана от 2 лет.
Отличное знание стандартов обслуживания в ресторанном бизнесе.
Отличное знание в Гостиничном бизнесе.
Умение руководить коллективом и создавать позитивную рабочую атмосферу.
Проведение банкетов,. организация ,взаимодействие с гостями отеля. ресторана.
Грамотная речь, отличные коммуникативные навыки.
Доброжелательность, внимательность, ответственность, стрессоустойчивость.
Умение решать конфликтные ситуации.
Знание кассовой дисциплины.
Опыт работы с программой R-Keeper, IIKO . Тревелайн
Активная жизненная позиция, клиентоориентированность.
Пишите. ответим Кандидатам с Расширенное резюме с требуемым опытом от 3 лет, с фото. ❗❗❗ с уважением отдел персонала Бутик-отель" Мондриан"