Менеджер ресторана

Обязанности:

• подготовка заведения к открытию и закрытию;

• распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;

• контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;

• подбор персонала или его согласование;

• приём гостей – если в заведении нет хостес;

• контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;

• украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;

• соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;

• работа с поставщиками;

• составление отчётности.

  Требования:

  -Ответственность

  -Коммуникабельность

  -Компетентность

  -Честность

  -Умение работать в команде