Диетическая сестра

МБУ Города Новосибирска Городской Центр Активного Долголетия, Реабилитации

Диетическая сестра

Новосибирск, Промышленная улица, 1

Метро: Березовая роща

Описание вакансии

Обязанности:
  • контролировать хранение запаса продуктов питания и качество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;
  • ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд;
  • контролировать правильность закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи, выполнение технологических методов приготовления блюд для различных диет;
  • контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью;
  • контролировать санитарное состояние раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнение правил личной гигиены работниками раздаточных;
  • внедрять принципы рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке;
  • проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях;
  • вести медицинскую документацию;
  • контролировать своевременность проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных, отстранять и запрещать работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
Требования:
Условия:
Навыки
  • Деловое общение
  • Организаторские навыки
  • Деловая коммуникация
  • Деловая переписка
  • Медицинская документация
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Научно-исследовательский институт фундаментальной и клинической иммунологии

Медицинская сестра/Медицинский брат диетическая

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Научно-исследовательский институт фундаментальной и клинической иммунологии

  • Новосибирск

  • от 50000 RUR

Рекомендуем
ИНВИТРО
  • Новосибирск

  • до 75000 RUR

Рекомендуем

Старшая медицинская сестра/Старший медицинский брат

ГБУЗ НСО Новосибирская областная стоматологическая поликлиника

  • Новосибирск

  • от 55000 RUR

Рекомендуем
Государственное автономное учреждение Новосибирской области Дом ветеранов Новосибирской области

Старшая медицинская сестра/старший медицинский брат - фельдшер

Государственное автономное учреждение Новосибирской области Дом ветеранов Новосибирской области

  • Новосибирск

  • до 67000 RUR

ФГБУ ННИИТО им.Я.Л.Цивьяна Минздрава России
  • Новосибирск

  • от 50000 RUR

Астра-Мед,ООО
  • Новосибирск

  • от 50000 RUR

ГБУЗ НСО НОКОД
  • Новосибирск

  • от 60000 RUR

Медицинская сестра/Медицинский брат

ГБУЗ НСО Обская центральная городская больница

  • Новосибирск

  • до 65000 RUR

Медицинская сестра/медицинский брат центра здоровья

ГБУЗ НСО Городская поликлиника № 20

  • Новосибирск

  • от 50000 RUR

  • Новосибирск

  • от 60000 RUR

ГБУЗ НСО Городская клиническая поликлиника №22

Медицинская сестра/Медицинский брат по физиотерапии

ГБУЗ НСО Городская клиническая поликлиника №22

  • Новосибирск

  • от 50000 RUR

Медицинский центр Эра
  • Новосибирск

  • от 50000 RUR

Клиника НИИКЭЛ-филиал ИЦиГ СО РАН

Медицинская сестра/Медицинский брат

Клиника НИИКЭЛ-филиал ИЦиГ СО РАН

  • Новосибирск

  • от 60000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию