Администратор кафе (Академгородок)

Администратор в кафе. Нам нужен человек, который любит гостей, умеет работать в динамичном ритме, следит за порядком в зале и способен поддерживать высокий уровень сервиса на всех этапах обслуживания.

▎Обязанности

• встреча и размещение гостей;
• консультация по меню, помощь в выборе блюд и напитков;
• прием и выдача заказов;
• приготовление кофе, кофейных и других напитков по стандартам заведения;
• обслуживание гостей в зале и за стойкой;
• контроль чистоты и порядка в зале, на баре и в зоне обслуживания;
• работа с кассой, расчет гостей;
• открытие и закрытие смены;
• контроль работы персонала в смене, координация процессов;
• решение текущих организационных и сервисных вопросов;
• прием поставок, контроль остатков и сроков годности продукции;
• участие в инвентаризациях;
• соблюдение санитарных норм и стандартов сервиса.