Повар
Повар
Якутск, улица Дзержинского, 42/1
Описание вакансии
-
Обязанности:
-
Готовить блюда по технологической карте;
-
Оформлять порции по стандартам
-
Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд и кулинарных изделий.
-
Соблюдения санитарных норм (чистоты) в рабочей зоне.
-
Контроль и хранение.
- Требования:
-
Умение разбираться в качестве продуктов.
-
Уверенно пользование кухонным оборудованием.
-
Умение работать в команде.
-
Понимание технологии приготовления блюд.
-
Опыт в осуществлении контроля за сроками годности и условиями хранения продукции.
-
Знания правил СанПин ХАССП
-
Владение знаниями о температурных режимах для обработки и приготовления блюд.
-
Справляться с многочисленными задачами
- Условия:
- Официальное трудоустройство, полный соц.пакет
- Стабильная своевременная заработная плата
Навыки
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Точность и внимательность к деталям
- Навыки межличностного общения
- Технологии производства блюд
