Директор по производству

Сыробогатов

Директор по производству

Верхняя Пышма

Описание вакансии

Директор по производству

Производство плавленого сыра и фасовка сыра (плавленные сыры в среднем 40 тонн в день, фасовка – 25 тонн в день).

Стратегическая цель: техническая модернизация и повышение эффективности использования ресурсов​​​​​​​​​​​​​​

Основные обязанности

  • Оперативное планирование производства в синхронизации со сбытом и закупками
  • Управление командой руководителей цехов и мастеров смен (541+ человек): постановка задач, обучение, оценка эффективности
  • Контроль технологических режимов варки сыра и работы линий фасовки (Corazza, Fasa, Profitec и др.)
  • Внедрение и поддержка систем менеджмента качества (ISO, HACCP), подготовка к аудитам
  • Анализ себестоимости продукции, выявление и устранение причин потерь сырья и брака
  • Взаимодействие с технической службой для минимизации простоев оборудования
  • Разработка и контроль KPI производственного персонала

Требования
  • Опыт работы на позиции Директора по производству / Операционного директора в пищевой промышленности (молочная отрасль, сыроделие) от 5 лет.

  • Реальный опыт управления крупным производственным коллективом (от 300–500 человек).

  • Понимание технологии производства плавленых сыров и процессов поточной фасовки.

  • Успешный кейс внедрения систем бережливого производства (Lean, 5S, Kaizen) и улучшения операционных показателей.

  • Знание международных и российских стандартов качества и безопасности (ХАССП, ISO).

  • Навыки работы с операционной и финансовой отчетностью, понимание структуры себестоимости.

  • Знание принципов планирования производства и управления запасами.

  • Законодательство РФ в области пищевой безопасности и охраны труда.

  • Опыт прохождения проверок Россельхознадзора, Роспотребнадзора и аудита крупных торговых сетей

  • Уверенный пользователь 1С: Предприятие, MS Excel, BI-систем (для аналитики).

  • Понимание принципов работы основного оборудования: котлы-плавители (Karl Schnell, Stephan), линии фасовки (Corazza, Fasa, VEMAG), холодильные системы.

  • Навыки работы с системами автоматизированного учета производства.

  • Высшее профильное образование (технологическое, инженерное или управленческое). Дополнительное образование в сфере операционного менеджмента или MBA будет преимуществом.

Задачи на испытательный срок (3 мес.):

1. Проведение аудита текущих производственных процессов.

2. Разработка плана мероприятий по снижению потерь и повышению.

3. Достижение плановых показателей выпуска продукции.

4. Формирование дорожной карты развития производственной культуры.


Условия

  • Релокационный пакет
  • Официальное трудоустройство
  • Стабильная работа в крупной компании с большим штатом
Навыки
  • Организаторские навыки
  • Оперативное планирование
  • Управление эффективностью
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Компания maxim
  • Новосибирск

  • Не указана

Рекомендуем
Сахалин - Остров Возможностей

Заместитель директора по финансам

Сахалин - Остров Возможностей

  • Новосибирск

  • Не указана

Рекомендуем
Кузница
  • Новосибирск

  • Не указана

Рекомендуем
Группа Компаний «Доброфлот»
  • Новосибирск

  • Не указана

Начальник производства

Новосибирский пищевой комбинат

  • Новосибирск

  • до 170000 RUR

Антарес
  • Новосибирск

  • от 180000 RUR

НЗБХ
  • Новосибирск

  • от 180000 RUR

Сибирский Продукт
  • Новосибирск

  • до 200000 RUR

Экосмотр
  • Новосибирск

  • от 200000 RUR

Новосибирская Пивоваренная Компания

Заместитель директора по качеству

Новосибирская Пивоваренная Компания

  • Новосибирск

  • от 150000 RUR

ТМ Эльф
  • Новосибирск

  • до 350000 RUR

Okil-Sato, полиграфическое производство

Начальник производства (типография)

Okil-Sato, полиграфическое производство

  • Новосибирск

  • от 150000 RUR

Сахалин - Остров Возможностей

Исполнительный директор (Сахалин)

Сахалин - Остров Возможностей

  • Новосибирск

  • от 200000 RUR

Восточная горнорудная компания
  • Новосибирск

  • от 200000 RUR

СЕЛЛ-Сервис
  • Новосибирск

  • от 200000 RUR

  • Новосибирск

  • до 120000 RUR

Кондитерская фабрика «Богородская»
  • Новосибирск

  • до 120000 RUR

Здоровое Питание

Директор по производству

Здоровое Питание

  • Новосибирск

  • от 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию