Инженер-технолог

Инженер-технолог

Обязанности:

• Осуществлять контроль технологического процесса на соответствие требованиям Технологических инструкций

• Готовить предложения по актуализации и разработке корпоративных технологических регламентов, разработка инструкций, методик, норм расхода сырья, требований на сырье

• Участие и организация исследовательских работ по вопросам совершенствования технологических процессов при проведении работ по увеличению сроков годности существующих продуктов, по обоснованию сроков годности новых продуктов

• Проведение работ по изменению потребительских характеристик продуктов на базе подбора альтернативных замен сырья, снижения норм расхода сырья, изменения соотношения составных частей и т.п

• Проводить работы по адаптации ассортимента отдельных Предприятий к условиям существующих на других Предприятиях машинно-аппаратурных схем

• Подбор аналогов используемого сырья, обеспечивающих повышение технологичности изделий, снижения себестоимости

• Проведение технологических проверок по ходу производственного процесса

• Методическое руководство технологической службой Предприятий, оказание консультативной помощи по вопросам, входящим в компетенцию отдела Участвовать в освоении и внедрении новых видов сырья, технологических схем и режимов

• Участвовать в работе по подготовке технических заданий на поставку оборудования для новых линий

• Работа в Дегустационном Совете Общества, участие в работе Дегустационных Советах Предприятий (при необходимости).

• Высшее или средне-специальное образование технология переработки пищевой продукции, биотехнология

• Грамотная письменная и устная речь, коммуникабельность , инициативность

• Релевантный опыт работы от 1 года.

Условия:

• Оформление по ТК РФ.
• Полная занятость с графиком работы 5/2, с 09-00 до 18-00.
• Конкурентоспособная заработная плата.

О компании: ООО "Объединенные кондитеры" — крупнейший российский кондитерский холдинг, объединяющий 16 кондитерских предприятий по всей России. В состав нашего холдинга также входит 11 филиалов прямых продаж и собственная розничная сеть более 80 магазинов "Алёнка" по всей РФ. Мы производим такие известные бренды, как "Бабаевский", "РотФронт", "Красный Октябрь", "Аленка", "Вдохновение" и многие другие. Ассортимент продукции включает более 3500 наименований кондитерских изделий. Качество и безопасность продукции обеспечивается системой менеджмента безопасности пищевой продукции, соответствующей требованиям международной схемы сертификации FSSC 22000 и ГОСТ Р ИСО 22000. Холдинг входит в ТОП-20 крупнейших мировых компаний по продаже кондитерских изделий (по версии Candy Industry). Присоединяйтесь к команде профессионалов!