Управляющая (Управляющий) рестораном

Полное управление работой ресторана: залы, кухня, бар, сервис

Контроль качества обслуживания

Направленность на развитие ресторана

Управление и контроль закупок Понимание документооборота и норм Хассп

Анализ показателей эффективности, работа с бюджетами и отчетностью

Обеспечение соблюдения санитарных норм, корпоративной культуры и безопасности

Подтвержденный опыт в развитие ресторанного бизнеса

Знание стандартов сервиса, меню и принципов работы кухни

Умение работать с бюджетами, аналитикой и отчетностью

Условия:

Обсуждается на собеседование

Испытательный срок 2 месяца