Кондитер в заказной цех

«Сладянка» — кондитерская фабрика, работающая с 1977 года. Мы производим более 300 тонн продукции ежемесячно и поставляем её не только по Курганской области, но и в другие регионы России и страны СНГ.

Наше производство оснащено современным оборудованием, а качество — на высшем уровне на каждом этапе.

Сейчас мы ищем опытного кондитера в заказной цех, чтобы создавать настоящие шедевры для наших покупателей: от изящных тортов до сложного декора.

Что предстоит делать:

• изготавливать мучные кондитерские изделия из различных полуфабрикатов: песочного, медового, бисквитного, слоёного, заварного, безе;

• готовить кремы, шоколадный декор, шоколадные массы и глазури. Соблюдать технологию работы с шоколадом (темперирование);

• оформлять изделия рисунками, надписями, цветами, узорами из кондитерского мешка с различными насадками;

• работать с изомальтом, выполнять художественное оформление заказных тортов по утвержденным рецептурам и эскизам заказчика;

• взбивать кремы, готовить полуфабрикаты для тортов и пирожных;

• участвовать во внедрении и освоении новых видов продукции, предупреждать брак и повышать качество изделий;

• соблюдать технологию производства, выпускать продукцию в соответствии с нормативной документацией;

• вести учёт по списанию сырья.

Мы ищем опытного кондитера, который:

• уверенно работает с разными видами теста и кремов;

• владеет техниками декорирования и темперирования шоколада;

• аккуратен, внимателен к деталям и соблюдает технологию;

• готов работать в команде и участвовать в создании новых продуктов.

Условия работы:

• график 2/2 по 12 часов (с 07:00 до 19:00);

• зарплата от 66 000 рублей после вычета налогов;

• официальное трудоустройство, полный соцпакет;

• организовано горячее питание;

• комфортные условия труда (спецодежда, новые раздевалки).

Откликайтесь на вакансию или звоните по телефону, указанному в вакансии.