Начальник службы общественного питания
Начальник службы общественного питания
Описание вакансии
Обязанности:
- Основной задачей начальника службы организации общественного питания является обеспечение функционирования, руководство, координация и контроль деятельности службы организации общественного питания и подразделений общественного питания.
- Командировки
- Участие в подготовке конкурсной документации, формирование технических заданий на закупку товаров, работ, услуг в части, касающейся обеспечения организации питания.
- Контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований организации питания
- Деятельность, направленная на совершенствование организации питания, внедрение прогрессивной технологии, повышение качества продукции, организацию рациональной организации труда, повышение профессионального мастерства работников пищеблоков
- Контроль работы пищеблоков для обеспечения ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого объёма, ассортимента и качества на основании утверждённого меню и технологической документации
- Опыт работы в данной должности
- Высшее образование по профилю
-
Исполнение приказов, распоряжений руководства
-
Командировки
-
Трудоустройство в соответствии с ТК РФ
- Стабильная заработная плата
- Комфортные условия труда
- ДМС, материальная помощь к отпуску
Навыки
- Организаторские навыки
- Организация мероприятий
- Взаимодействие с контрольными органами
- Производственное планирование
- Заключение договоров
- Умение принимать решения
- Управление командой
- Руководство коллективом
- Обучение персонала
- Ведение документации
- Деловое общение
- Подбор персонала
Похожие вакансии
Заведующий аптекой-провизор
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Сахалинской области Охинская центральная районная больница
Ставрополь
до 168070 RUR
Ставрополь
до 168070 RUR
