Анапа, Пионерский проспект
производить обработку мяса, птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд с учетом требований к безопасности пищевых продуктов и качеству готовых полуфабрикатов;
осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий из разнообразного ассортимента продуктов, требующих кулинарной обработки, средней и высокой сложности:
салатов и холодных закусок, бульонов и супов, основных горячих блюд и закусок, соусов и различных видов пассировок, горячих и холодных напитков, сладких блюд и мучных изделий, фирменных блюд и других блюд входящих в меню ресторана;
Требования:
Питание - 150 руб/сутки, жилье – 150 руб/сутки
Подчинение: шеф-повару, зав.производством, руководителю службы сервиса и питания
Работа в элитном отеле