Пекарь

Общие требования

• Опыт работы в сфере общественного питания приветствуется.

• Знание санитарных норм и правил (СанПиН).

• Аккуратность, ответственность, дисциплинированность.

• Умение работать в коллективе.

• Наличие санитарной книжки (или готовность оформить).

• Соблюдение технологии приготовления блюд и норм выхода

Пекарь

Требования:

• Опыт работы пекарем или кондитером приветствуется.

• Умение работать с дрожжевым, песочным и бисквитным тестом.

• Приготовление хлебобулочных изделий, пирогов, булочек, выпечки.

• Соблюдение технологических процессов и рецептур.

• Контроль качества и внешнего вида продукции.