Технолог по обжарке кофе

Обязанности:
• Управлять процессом обжарки кофе в соответствии со стандартами компании.
• Поддержание необходимого остатка.
• Проверка качества готовой продукции (обжаренного кофе) на соответствие установленным стандартам и разработанным профилям.
• Контроль соблюдения норм расхода сырья и материалов.
• Умение создать и вести технологичные карты процесса обжарки.
• Умение настроить помол на оборудовании и производить его техническое обслуживание и настройку.
• Поддержание порядка и чистоты на производстве.
• Ведение журнала обжарки.
• Принимать активное участие в разработке новых продуктов и подборе рецептов для кофейного ассортимента.
• Организовывать и проводить каппинги, мастер-классы и другие мероприятия.

Требования:

• Опыт работы на данной должности обязателен.
• Любовь к кофе и желание развиваться.
• Инициативность и доброжелательность.
• Ответственность.
• Профессионализм.

Условия:
• Устройство согласно Трудовому кодексу Российской Федерации.
• Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней.
• График работы – Полная занятость.