Управляющий рестораном TomYumBar, Астана

"TomYumBar" - сеть ресторанов паназиатской кухни, которая уже три года находится на рынке Казахстана и стремительно развивается. Мы приглашаем амбициозных, коммуникабельных, уверенных в себе людей, готовых достигать высоких результатов и становиться лучшими в сфере общественного питания и получить опыт в новом гастрономически развивающимся городе!

Обязанности:

• Планирование бюджета и ответственность за выполнение всех статей;
• Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности;
• Выполнение установленных плановых показателей;
• Соблюдение стандартов компании, поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания Гостей;
• Работа с персоналом (прием, адаптация, обучение, оценка работы, мотивация);
• Обеспечение бесперебойного функционирования ресторана;
• Управление персоналом кухни и зала, анализ и контроль деятельности персонала;
• Формирование и мотивация команды;
• Выполнение планов продаж.

• Способность работать в режиме многозадачности;

• Высшее образование (предпочтительно профильное: гостинично-ресторанный бизнес);

• Аналитический склад ума;
• Самостоятельность и развитые организаторские способности;
• Пунктуальность, ответственность, внимание к деталям;
• Презентабельный внешний вид, грамотная речь, знание языков;
• Знание программ: Word, Excel, IIKO;
• Опыт работы на аналогичной позиции, обязательно опыт работы в ресторанном бизнесе в должности управляющего;
• Поддерживать и настраивать работу в команде;
• Стремление добиваться высоких результатов, расти и развиваться;
• Базовые знания по технике безопасности, по пожарной безопасности и по охране труда;

• Официальное трудоустройство согласно ТК РК;
• Достойный уровень заработной платы;
• Возможности карьерного роста внутри компании и профессионального обучения;
• Оклад + % kpi.