Повар горячего цеха

В ресторан "Трюфель" Курорта "Ерино" открыт набор на повара (горячий цех):

Обязанности:

• Приготовление полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами
• Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
• Соблюдение чистоты на рабочем месте
• Поддержание оборудование и инвентаря в хорошем состоянии

Требования:

• Опыт работы от года в ресторане!!!
• Знание правил первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов, и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них
• Рецептуры, основы технологии приготовления
• Правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд
• Умение работать в команде
• Аккуратность, чистоплотность, умение работать в команде

Условия:

• Место работы: Курорт «Ерино», Новая Москва, пос. Ерино,1
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• Заработная плата 70 000 руб. на руки
• Возможны подработки
• Стабильная "белая" заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц
• График работы 2/2 в день, с 08::00-20:00 (возможны подработки)
• Социальный пакет
• Корпоративные скидки сотрудникам