Повар (4-6 разряд)

-приготовление блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде, соусов, все виды пассировки, горячих и холодных напитков, вареников, пельменей, пирожков и т.д. в соответствии с действующими сборниками рецептур и правилами пользования ими;

-соблюдение требований к их качеству, срокам годности и условиям хранения и раздаче;

-ведение процессов первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов, обработка, чистка и нарезка овощей и зелени;

-быстрая и четкая подача приготовленных блюд на раздачу;

-соблюдение производственной дисциплины;

-должен иметь опрятный внешний вид и соблюдать форму одежды;

-должен знать и соблюдать правила технической эксплуатации и ухода за оборудованием.

- Наличие сан. книжки

- Образования по профилю

Условия:

- Сменный график работы