Администратор ресторана

Renion — это сеть из 5 бизнес-отелей в Алматы, где комфорт сочетается с традиционным казахским гостеприимством. Мы создаем уютную атмосферу для наших гостей, предлагая европейский сервис, вкусную национальную кухню и удобные локации.

Сейчас мы в поиске Администратора ресторана в отель Ренион Сити, ул. Калдаякова 21, который готов стать частью нашей команды!

Чем предстоит заниматься?

• Обеспечение высокого уровня сервиса и обслуживания гостей, организация и планирование мероприятий, обеспечение должной подготовки к мероприятиям и праздникам, обеспечение должной подготовки кухни и заготовок в необходимом объёме.

• Организация рабочего процесса ресторана, ведение контроля своевременного открытия и закрытия ресторана согласно принятым стандартам и нормам.

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
• Формирование порядка распределения, расстановки смены и графика выходных исходя из объёма работ, ведение учёта рабочего времени сотрудников (графики, табеля)
• Обеспечение чистоты всего заведения и прилагающих к нему территорий, согласно санитарно-гигиеническим нормам и требованиям, периодически выполнять санитарный контроль, зал, кухня, бар, туалеты.
• Обеспечение надлежащего выполнение своих должностных обязанностей сотрудниками заведения.
• Контроль временных издержек, обеспечение своевременного приготовления и подачи блюд, вести учёт стоп листа, периодически выполнять контроль качества приготовления и оформления блюд
• Участвовать в предупреждении и устранении конфликтных ситуаций, анализировать поступающие жалобы от гостей, организовать порядок мероприятий для их устранения.
• Обеспечить рациональное использование площади заведения, планирование посадочных мест с целью максимизации прибыли.

Что мы ждем от кандидата?

• Успешный опыт работы на позиции Менеджера/Администратора ресторана высокого уровня не менее 2-х лет – ОБЯЗАТЕЛЕН!
• Знание программы iiko (Айко) на уровне уверенного пользователя.
• Рассматриваем резюме с фото и релевантным опытом, большая просьба не тратить свое и чужое время если Вы не соответствуете требованиям.
• Знание стандартов высокого сервиса, способность их внедрения.
• Понимание особенностей, высокий уровень клиентоориентированности.
• Умение работать с большим объёмом информации в режиме многозадачности.
• Успешный опыт в управлении и решении конфликтных ситуаций.

Что мы предлагаем?

• График работы 2/2 с 09:00 до 00:00.
• Заработная плата - 350К на испытательном сроке, после 400К на руки.
• Дорожные расходы, стаф питание.
• Выплаты два раза в месяц, стабильно без задержек.
• Официальное трудоустройство.
• Как попасть в команду Renion?
  Откликайтесь на вакансию — мы свяжемся с вами и пригласим на собеседование!