Обеспечение приема сырья, выпуск и хранение продукции, соблюдение норм расхода сырья и материалов, выполнение технологических правил обработки водных биоресурсов;
Участвовать в составлении грузового плана и контролировать его выполнение;
Своевременно обеспечивать подготовку цеха и технических средств к приему и обработке биоресурсов;
Определять объем работ по производственным участкам и обеспечивать их безопасную организацию;
Ведение документации по заведованию.
Требования:
Наличие профессионального образования;
Опыт работы обязателен (вид промысла - креветка тралом);