Управляющий
Управляющий
Чебоксары, Университетская улица, 28
Описание вакансии
Fragment Pub ищет управляющего — человека, который умеет держать под контролем всё: сервис, команду, атмосферу и результат.
Обязанности:
- Полное операционное управление пабом
- Контроль работы зала, бара и кухни
- Управление командой: подбор, обучение, мотивация
- Контроль сервиса и гостевого опыта
- Работа с поставщиками и закупками
- Контроль финансовых показателей, выручки и затрат
- Организация мероприятий и развитие заведения
Требования:
- Опыт работы управляющим или администратором в ресторане / баре
- Понимание ресторанной экономики и процессов
- Сильные управленческие навыки
- Умение работать в режиме многозадачности
- Ответственность и лидерство
Мы предлагаем:
- Работу в одном из самых атмосферных пабов города
- Сильную команду и возможность влиять на развитие заведения
- Конкурентную зарплату + бонусы по результатам
- Реальную свободу в управлении и развитии проекта
Если ты умеешь создавать сильные команды и знаешь, как должен работать настоящий паб — будем рады познакомиться.
Навыки
- Организаторские навыки
- Организация мероприятий
- Управление затратами
- Планирование продаж
- Проведение презентаций
- Навыки продаж
- Управление сотрудниками в регионах
- Бюджетирование
- Мотивация
- Тренинги
- Командообразование
- Ресторанный менеджмент
- Операционное управление
- Административно-хозяйственная деятельность
- Охрана труда и техника безопасности
- Управление процессами
- Бизнес-планирование
- Работа с поставщиками
- Стандарты гостеприимства
- Оптимизация затрат
- Адаптация персонала
- Закупка товаров и услуг
- Кадровый аудит
- Администрирование
- Управление лояльностью потребителей
